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什么蛋白对身体好?

时间:2023-05-16 08:13:46    来源:南方养生网


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蛋白质是人体必需的营养素,它是构成机体和生命的重要物质基础。不但对正常人群不可或缺,更有助于生病、受伤或身体虚弱的人群恢复健康。可您知道么,补充蛋白质不但要量足,质优也同样重要。

食物中的蛋白质,在人体内会被分解成氨基酸或2-3个氨基酸的小肽,经过吸收,一些氨基酸被重新组装成了人体需要的蛋白质,剩下未被利用的可能会被产生热量或排出体外。

所以,如果一种蛋白质的氨基酸组成与人体的需求越接近,能被消化、吸收的程度越高,就越优质。

鱼、虾、禽肉、猪牛羊肉、鸡蛋、牛奶及大豆类食物都是优质蛋白的良好来源,可以高效的满足人体对各种必需氨基酸的需求

人们在日常膳食中,在食物多样,平衡膳食的基础上,每天喝奶、吃大豆及豆制品,保证足量的肉的供给,以满足人体获得量足、质优的蛋白质。

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